¿Qué arrocera japonesa comprar?
Guía de compra

Antes de elegir tu arrocera japonesa, es importante que valores que uso le vas a dar y cuáles son tus prioridades. 

Si eres amante de la comida asiática y te encantaría cocinar recetas variadas, pero con un alta esencia oriental, quizá no necesites las mismas funcionalidades que si eres deportista y tu dieta se basa en alimentos nutritivos y sabrosos arroces pero minimizando al máximo la ingesta de calorías.

En este artículo conocerás los puntos más importantes para que elijas el modelo más adecuado a tus necesidades.

¿Para cuántas personas cocinas?

Es importante que analices el rendimiento del modelo para que se adapte exactamente a tus necesidades.

Ten en cuenta los parámetros del volumen y peso máximos permitidos. Este punto es muy individual, pues lo que son 4 raciones para una familia quizá equivalgan a 2 personas en personas de buen comer. Incluso los modelos más pequeños, que son comparables en tamaño a una olla grande, pueden ser suficientes para cuatro personas.

Funciones especiales

¿Qué funcionalidades son importantes para ti? 

Existen múltiples prestaciones que nos puede ofrecer un modelo avanzado, vamos a ver las más destacadas para que puedas determinar cuales son las que mejor rendimiento pueden ofrecerte.

1. Función del mantenimiento del calor:

Una de las funciones que suelen ofrecer las arroceras japonesas incluso en sus modelos más básicos, es mantener la temperatura del arroz. Los modelos básicos lo mantendrán por algunas horas, mientras que los modelos medio y avanzados podrán mantener el arroz caliente prácticamente un día entero.

2. Función de inicio diferido o temporizador.

Permite programar la cocción con varias horas de antelación. Como es cada vez más habitual, organizar el trabajo y sincronizar las comidas es complicado por la falta de tiempo. Gracias a esta función, podrás introducir los alimentos y programar para que hora quieres que esté lista la comida, y de este modo disponer de tu tiempo en lo que necesites priorizar.

Funciones avanzadas de una arrocera eléctrica japonesa

3. Posibilidad de controlar la arrocera mediante una App:

Esta opción solo la integran los modelos más avanzados, pero te permitirá elegir el programa de cocción, la hora de inicio y gestionar todas las funciones desde tu móvil. 

4. Programas y configuraciones avanzadas para preparar todo tipo de recetas.

Muchos modelos de arroceras estilo japonés como la Yum Asia Panda Mini o la olla arrocera Sakura, ofrecen las funcionalidades de un robot de cocina, e integran configuraciones para preparar sopas, guisos, papillas, gachas e incluso hornear tiernos pasteles. 

5. Funciones de ajuste para adaptar la preparación a diversos tipos de arroz:

No todos los granos requieren el mismo método de cocción, y esta función de ajuste en la arrocera permite adaptar el proceso de preparación según las necesidades específicas de cada tipo de grano. Esto asegura resultados óptimos para cada variedad de arroz, como puede ser basmati, jazmín, Thadig, GABA, arroz indio o sushi.  

6. Cocción polivalente o 2 en 1:

Algunos modelos integran una cesta de cocción al vapor para cocinar verduras o carne de forma saludable. Esta práctica función es un desahogo para equilibrar tu dieta completando tu plato con todos los nutrientes necesarios, verduras, pescados o carnes podrán acompañar a tus deliciosos arroces diarios. Además esto es muy práctico porque ahorra tiempo, ya que podrás preparar tus primeros y segundos de manera simultánea.

7. Personalización de cocción y textura:

Un modelo que integre selector de configuración de textura te permitirá adaptar a tus preferencias la textura y el nivel de cocción deseados en el arroz que prepares. Podrás obtener resultados que se ajusten a tus gustos y necesidades específicos, desde texturas firmes perfectos para ensaladas y platos principales hasta texturas suaves y esponjosas ideales para platos principales. 

8. Función de reducción de los carbohidratos:

Algunos modelos como la YumAsia YumCarb o la Lauben SLOW Sugar mediante procesos de cocción avanzados, son capaces de eliminar el exceso de azúcares durante su preparación. Si cuidas tu dieta, ya sea por objetivo estético o de salud, esta función te permitirá comer arroz a menudo sin preocuparte por los azúcares. 

Si el arroz está en tu menú casi todos los días, un modelo avanzado con funciones adicionales, mantener la temperatura por varias horas o controlar la arrocera desde una aplicación desde tu móvil, pueden facilitarte mucho la vida. 

Si comes arroz una vez por semana o de forma ocasional, una arrocera estándar te ofrecerá funciones más básicas sin prescindir de un arroz delicioso por un precio más económico.

¿Qué presupuesto quieres gastar?

Las arroceras estilo japonés más económicas pueden estar por debajo de los 60 €. Estos modelos son bastante básicos y no permiten muchas de las funcionalidades que diferencian una arrocera japonesa de una convencional. Pero, destacan por acertar con la textura del arroz ofreciendo una solución práctica sin realizar una gran inversión.

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Las arroceras para cocinar arroz estilo japonés de gama estándar, permiten cocinar el grano de forma correcta, ofreciendo una textura perfecta, además de incluir normalmente diversas funcionalidades avanzadas para facilitar el uso. Algunos de estos modelos pueden encontrarse por debajo de los 100 € ofreciendo en muchos casos las mismas prestaciones que un robot de cocina. 

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Entre las arroceras japonesas de gama alta, los precios pueden superar los 250 €. Estos robots inteligentes están diseñados con la tecnología más avanzada y los materiales más sofisticados y duraderos. Algunas de las principales diferencias residen en el cuenco donde se cocina el arroz, que suele ser de cerámica en lugar de otros materiales con menor capacidad de retención de sabor y nutrientes. 

Trabajan con tecnologías de cocción inteligente y la calidad de sus recetas supera con creces a los resultados que puede ofrecer un robot de cocina tradicional.

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¿Son más caras las ollas arroceras
japonesas que las estándar?

Japón siempre está a la vanguardia cuando se trata de innovaciones, incluida la industria de aparatos de cocina.

Uno de los motivos por los que son más caras se debe a la calidad de los materiales con las que están fabricadas, al contrario de modelos económicos que comprometen la calidad de sus componentes para reducir el precio.

Los principales fabricantes de arroceras japonesas como Zojirushi, suelen utilizar acero inoxidable para el esqueleto de estas ollas arroceras. El acero es conocido por su resistencia al daño físico y alta tolerancia al calor y las fluctuaciones de temperatura, alargando la vida del electrodoméstico.

Además, suelen estar diseñadas con interior antiadherente y desmontable, lo que garantiza que el arroz no se pegue y facilita al máximo la limpieza.

Los mejores modelos de máquinas para cocinar arroz japonés, integran cuencos de cerámica. Este valorado material es inocuo para la salud, además de maximizar el sabor y tener un gran potencial para retener los nutrientes del arroz. 

La cerámica es un material poroso, lo que permite que el arroz respire y se cocine de manera más uniforme. En segundo lugar, la cerámica no retiene los sabores ni los olores de las comidas anteriores, lo que significa que el sabor del arroz cocido en un cuenco de cerámica es más puro y auténtico. Finalmente, los cuencos de cerámica japoneses son conocidos por ser muy duraderos y se pueden utilizar durante muchos años, lo que también contribuye a la mejor sabor del arroz.

 

 

Espero haberte ayudado y que con esta breve guía encuentres la arrocera que más se ajuste a tu ritmo de vida, tus platos predilectos y te facilite llevar una nutrición saludable de forma rápida y sencilla.

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